２日遅れで、餅つき終了・・・息子達の分も合わせて5.５升

今日は朝から餅つき（餅つき器)で、丸一日かかってしまいました

昨日、４時升の餅米を洗って一升ずつ分けて水につけました

一升ずつ洗い、台所のゴミ取り用のネットを使ったりして分けて水に浸けました

我が家の餅つき器は　一升用なので、水切りしてすぐに一回分ずつ蒸せるように、最初から分けたのです

最初の２回は流し餅

この後5合ずつ、干し海老、黒豆、よもぎを入れた餅を作るつもりが、各一升ずつすることになったのは、お嫁ちゃんに混ぜ餅を全種類欲しいと、リクエストされたから💦

しかも、急にトトさんが丸餅にしようなんて言い出したので、なおさら大変な作業になってしまいました

しかも4升の餅米を餅にした後、さらに餅米を1.５升洗って追加

丸めるために、春の彼岸の頃に買ったまたカッターを使いました

エムケー精工(MK精工) 餅カッター まんまる名人 ホワイト RMC-03W 本体サイズ:幅25×奥行25×高さ21cm エムケー精工(MK Seiko)

ほぼ同じ大きさに丸めることが出来るし、丸める手間もほんの少し

見た目もはるかに良くて、かなり悩んで買ったのですが、買って正解

４回転で一個作るようにしたので、小ぶりな餅がたくさん

途中からは孫ちゃん２も手伝ってくれました

そして、丸めた餅は真空パック機でバック

こちらはよもぎ餅

春に摘んで、茹でて冷凍してあったものを解凍して使いました

豆餅

黒豆は洗ってすぐに餅米と一緒に蒸しました

👆は、干し海老の入ったお餅

桜えびだけではすこし足りないように思えて、２割ほど干しオキアミを足して

最後にお鏡を作ったのですが、こちらも真空パックしちゃいました😅

餅の下に、納豆に付いているカラシをラップを間に置いてみました

防カビ効果を願って😅

今まではお鏡だけは買っていましたが、市販品は美味しくないし、馬鹿高いし

身内が見るだけなので、こんな感じで良しとします

バックしてあれば、ベスの事を気にせずに、床の間に飾れます😊