鯖味噌煮弁当

青い魚が良いというので鯖の味噌煮を作ってみました。




・鯖、しめじ茸、ネギの味噌煮
・南瓜のサラダ
・塩茹で人参
・ご飯、白胡麻、椎茸入り昆布佃煮


鯖の味噌煮は青ネギが入ったのが好きです。
実家では入っていましたので。

いつもそうなんですが、市販の味噌だから実家の味とは違うんですよね。
味噌とネギと鯖の微妙なバランスが違うのです。
だから自分では滅多に作らない。
今回も、あぁ、あの味じゃないよなぁと思いながら食べました。
もしかしたら鯖の味噌煮ってオフクロの味なのかもしれません（笑）