ど・みそ＠八丁堀店

前から気になってるお店でした。
ラーメンバンクのサイトで検索すると地図もリンクされててすごく便利！
お天気もよいし、お散歩がてらに行ってみることにしました（＾＾）

お店の入り口と券売機の魅力的なコピーに誘われて、迷わず『特みそこってり』をチョイス。
午前１１時少し過ぎだったので運よく待たずに座れました。
おひとりさまですから、カウンターの端っこ、一番落ち着く席です。

ほどなく出来上がってきた　特みそこってり　です（＾＾）

う～～ん、キレイです。
ビジュアルが良いと嬉しいですね。


麺は太くて縮れ麺。


スープは唇がこってりとなるほどの濃厚さ。
半熟卵、厚切りのチャーシュー、真っ白のモヤシと鮮やかなコーン。大きなのり二枚。
少量のニラと煎り胡麻が浮いています。

ラーメンの美味しさは第一印象なんだよね。
見た目と一口目！
特にラーメン屋乱立の時代、しかも私のような旅人にはリピート率が低いので第一印象大事なんだよねぇ。
と、思っております。

麺の固さとスープの温度と香り。素晴らしいバランスでございました。
一口食べてうなずいて、やっぱりここの味噌はウマイや！とひとりごちた私です。

お昼は半ライスが無料でつきますよ（＾＾）と勧めていただきました。
他のお客さんに持っていくご飯をみたら、真っ白で光ってましたよ。すごく美味しそう～～！
でも今夜今夜の私にはヘビーな夜が待っているはず。
泣く泣くご飯は諦めました。（；；）

半分くらい食べたところでまだ正午少し前、ふと見ると店内は満席で、１０人ほどの行列ができてました。
近所にランチ営業のお店やお弁当やさんがたくさんある街ですが、行列ってのは少ないぞ～！
さすがです。







『ど・みそ』八丁堀店

住所：東京都中央区八丁堀3-9-5
営業時間：11:00-22:30、土曜11:00-21:00、日祝12:00-21:00(スープ切れ次第終了)
定休日：不定休