雛祭りに、、、ちらし寿司

今日は雛祭り。

我が家では雛飾りはありませんが、食卓だけは華やいでいます
来年は折り紙でいいからお雛さまも飾ろうかな

「可祢井」さんで…「花巻そば」

日中は穏やかに晴れたので、自転車で「可祢井（かねい）」さんの…「花巻蕎麦」

一般に「花巻そば」とは、「かけそば」に焼き海苔を散らしたそばのことを言いますが、サービス精神旺盛な「可祢井」さんでは、『海苔だけでは申し訳ない』？と思われたのか、海苔を散らした上に蒲鉾、鳴門に青味の隠元にお出汁で一煮した長葱も載って、チョッと見には「おかめ蕎麦」

まぁそこは趣味食の蕎麦とは趣を異にする、普段使いのお蕎麦屋さんの女将さんの心意気
サービスのミニおにぎりも美味しくいただきました

水平社宣言100年

100年前の今日発せられた「水平社宣言」。
100年経ったいまでも、被差別部落の地名などをまとめた本の出版や地名リストのネット公開などがあるのも事実。
差別を許さない取り組み、忘れる訳にはいきません。