「うなぎ会」に行ってきました

台風14号の影響で時々強い雨が降っていますが、西高島平の”ブラウン オニオン カレー ファクトリー”で不定期に開かれる「うなぎ会」に行ってきました。

今回の鰻は宮崎産。備長炭で地焼きした関西式で、炭焼きの香ばしさとうま味のハーモニー

こちらはデザートのカボチャの生カステラ

表面がカリっとキャラメリゼされて 美味しくいただきました