高校生レストラン～若者は最高を目指す。

　若者はさらなる高みを目指す。
　それが若さの特権。
　「高校生だからこれくらいでいいや」と考えた時点で、若者でなくなる。
　現状維持の平行線か、人生の下り坂が始まる。
　何しろ登ることをやめてしまったのだから。
　何事も吸収できる柔軟な心を持った若者が「これでいいや」と思ってしまうのはもったいない。
　何も持っておらず、しがらみのない若者が、自分を「こういうものだ」と規定して中途半端な所に安住してしてしまうのは青春の放棄だ。
　若者は最高を目指そう。

　「高校生レストラン」はそんなお話。
　彼らが今後どんな料理を楽しみ。
　ドラマとしては、町議会を始めとするオトナ達との対決になりそうだが、生徒達が素直すぎるのが気になる。
　もう少し板前教師・村木新吾（松岡昌宏）に反発してもいいような気がする。

　こんな村木のせりふがあった。
　「料理の味は、もっと丁寧に極めていくもの」
　これは料理だけに限らず、あらゆることに当てはまる言葉。
　プロの営業マンを目指すなら、丁寧に物を売るとはどういうことかを極めていく。
　プロの作家を目指すなら、丁寧に文章表現や自分のテーマを極めていく。
　次のステージに行くにはこれしかない。
　そして、丁寧に時間をかけて極めていけるのも、人生の残り時間のある若者の特権。

　もちろん、われわれ年配者も若者に負けるわけにはいきませんが。
　丁寧に極めて、さらなる高みを目指していきます。