今年最後の加工作業を…

３月２４日　木曜日　雨のち晴れ

細かい雨が降り続き、また寒さが戻ってきてしまったような寒い一日でした。
独りですから、お洗濯する物はほんの少ししかありませんが、お洗濯しました。

今日の様に寒い日は、エヤコンやらストーブを使いますから、部屋干しでも乾きます。
むしろ、空気は乾燥していますので、洗濯したものを部屋干ししても大丈夫です。
独りで家に居るのですから、部屋干ししても全く支障は無いので、気が楽です。

昨日は、頑張り過ぎて目眩も気怠さもかなり酷かったので、寝る前に栄養剤を飲んで寝ました。
それが良かったのでしょうか、今朝はフラフラはありましたが、手の浮腫が全く無かったのです。
これは嬉しかったです。足のふくらはぎにも浮腫が無くなって居ました。
久し振りなのです。やっぱり浮腫が無いと、気分も良いですし、元気になります。

今日は全く予定が有りません。
何をしようか、ちょっと迷ったのですが、何よりもまずは柚子の始末するのが良いと思いました。
先日植木屋さんが、ご自宅の柚子を持って来て下さっています。

柚子は頂いた日に洗って、ビニールに入れて冷蔵庫に保存してあります。
流しで作業をしますと、立ちっぱなしになりますので、古い破水加工のテーブルクロスを使って、
食堂のテーブルで作業をしようと思いつきました。

仕事がしやすいように、、テーブルへ必要な物を移動させて作業開始し、疲れたらお茶タイムに。
休憩しながら、その様子を携帯カメラで写してみました。
柚子は半分に切って、全部種を串で取り出します。この作業が結構時間がかかります。

柚子の種を出し作業中　

種を出し終え、ちょっと一息。

作業終了　

これから、包丁で切るのですが、やはり細かいみじん切りにしました。
甘酢に漬けても、たっぷりの蜂蜜を加えても美味しいです。
気になっていましたから、終えて良かったです。