サクリスタン（SACRISTAINS）&珈琲ゼリー（BRAZIL）,おめかしゾウさん et 今日の縄跳び（300） 〜♪

　

　

＊6月1日から、吉日が、続いています〜

 

6月3日（土）：一粒万倍日（いちりゅうまんばいび）

6月4日（日）：巳の日、天一天上（てんいちてんじょう）

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

　

今日は、朝方は、まだ、雨が降っていましたが、

AM9時過ぎ頃でしょうか・・・、雨がやみ始め・・・、

その後は、時間の経過とともに、とっても晴れ晴れとした、良いお天気に〜

 

 

・・・そんな事で、日中暑かったので、夜、涼しくなったタイミングで、

ラジオ体操×３回の後に、縄跳びを、100×３＝300回（ノーミス）跳びました〜(^-^)q

 

 

6月・・・、

 

1日：久々に跳んだら、最後まで、イマイチ、リズムに乗りきれていなかった。

2日：雨で、跳べる状態ではなく・・・、縄跳びは、お休み。

1日空いてしまいましたが、

3日の今日：200回まで跳んだ後、急に跳ぶペースが早くなり、最後の100回は、リズミカルに跳べた。

 

 

・・・やはり、毎日、少しずつ跳ぶのが、良さそうですね〜

単に、300回跳んだだけですが、やるとやらないでは、大違いで・・・、

良い運動になりました〜(^-^)q

 

　

さて、今日も、家にあるもので、簡単な、お菓子を作りました〜

　

タリーズの福袋より、”BRAZIL”を多めに淹れて、それを使って、「珈琲ゼリー」〜、そして、

冷凍パイ生地が、あと１枚あったので、それを使って、「サクリスタン」を、作りました〜

 

 

　

サクリスタンは、

サクリスティーヌと言う、聖具納室係の女性の名に、なぞらえて付いた名で、

後に、修道院等で、作られていたと言う話も存在するようで〜

 

冷凍パイ生地だと、簡単に作れて、シンプルな口あたりの良いお菓子〜

 

パイ生地で何か作った時等、生地が余ったタイミングで、作ってみても良いかも〜

 

ほんのり甘くて、サクサクッとした食感と、フィンガーサイズなところが、最高〜

 

　

打ち粉を準備し、

余り生地〜、約11cm×18cmサイズの生地をのして、

２等分し、

 

それぞれの表と裏に、卵白を塗り、

そこに、生地表裏面全体に、グラニュー糖をつけ、

その後、１cm幅に、スケッパー（ペティナイフでもOK）でカット〜

 

それを、一方だけ抑えて、

全て、大体均等な形になるように、

くるくるとねじり・・・

 

ガスオーブンで、200度で、10分＋追加2分で、焼き上げました〜

 

焼けたら、粗熱をとって、ケーキクーラー等で、冷まして、出来上がり〜

 

　

シンプルながら、とっても美味しいパイ菓子が、出来上がりました〜

 

　

珈琲ゼリーは、またまた、

珈琲そのものの、特徴を感じながら、楽しみました〜

 

 

使った珈琲の情報

↓↓

COFFEE GROWING AREA

 

○BRAZIL

生産国:ブラジル

エリア：ミナスジェライス州　セラード地区　パトス　デ　ミナス

農園：バウ農園

標高：1100m

 

 

濃厚なボディと、甘味に、

程よい酸味が感じられる珈琲〜、

 

 

少量余ったので、ゼリーができた時の、自分の試食にと、

これら３つの他に、それより少なめの量の、とっておいた、１つを、

試食してみました〜

 

エチオピアの珈琲ゼリーよりも、酸味感じ、爽やかな感じで・・・、

珈琲ゼリーにした時色は、

エチオピアは、濃く黒に近い感じだったのに対し、

ブラジルは、茶褐色みたいな感じで、そして、

程よい酸味〜、感じられました〜

 

 

　

生クリームを上から、静かに、少量〜、注ぎました〜

 

　

スタバのほうじ茶ラテで、泡泡ミルクのせの美味しいラテを作り・・・、

午後のお茶時間に、楽しみました〜

 

　

そうそう・・・、

ビオラ家のゾウさんが、

綺麗なお花で、おめかししたので、

わくわく村の、パグさんに、ぜひ、お写真見て欲しいと言い、

 

ゾウさん

「ビオラさん〜、綺麗なお花で、おめかししたから、お写真撮って下さい！

後ろ姿は、写さないでね・・・、私は、ちょっと斜めくらいのが、お気に入りよ〜」

 

 

・・・って言うので、

綺麗に、撮影させていただきましたわ〜

 

 

おめかしゾウさん〜、とっても可愛らしい〜、斜め姿でした〜

 

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜