ティーガーデン

大好きな紅茶を飲みながら、日々の生活で
咲いた花々(さまざまな素敵)をご紹介していきます。

兄からAmazonにて・・・&ある日の朝食・とろとろ茄子のお浸し&ゴーヤチャンプルー 〜♪

2024年07月25日 10時53分36秒 | Cooking

 

 

 

 

皆産〜、今日は〜

 

 

 

連日、早朝から、気温高めですね・・・、そして、

雷、一時雨・・・、急な天候のへんかに気をつけて、過ごしましょう〜

 

 

さて、

昨日、午前、兄から、アマゾンにて、お届け物がありました〜!😊

デイジーパパの足の怪我のお見舞い・・・

 

EMSフットマットが、届きました〜

EMSとは、Electrical Muscle Stimulation  (電気的筋肉刺激装置)の略。

 

Electrical:(形容詞)電気に関する。電気による。

Muscle:(名詞)筋肉。筋。

Stimulation :(名詞)刺激。

 

最新EMS技術を採用した、

使用感の良い(兄家族も利用中)、

モダンなデザインのフットマット〜

 

電池不要、充電式。

 

マイクロ電流で、足裏の神経を刺激し(強弱調整機能充実)、

筋肉群の伸縮をコントロール・・・、

効果的に、脚部の引き締め&リラックス・・・

 

足の疲れやだるさ解消や、

リハビリにも、良いのではないか、

・・・と言う事で、

デイジーパパのお見舞いプラスα、

家族皆で、使ってみて〜と、届けてくれました〜

 

 

現状、順調に完治に向かっていて、良い感じでおります。

 

 

今週予定している、通院時に、

送っていただいた機器・・・、

いつから使って良いのかだけ、

リハビリセンターの担当の方に、確認しておくと良いのかな・・・と思っています。

 

 

兄は、仕事柄、怪我についても、治療についても、

多く語らずも、理解が深いので、

良いものを手配してくれたようで、

機器と言うより、

心遣いに感謝し・・・、ありがたく、喜んでいます〜

 

 

 

さて、最近、連日、夏野菜を楽しんでいます〜

先日、商業施設にポップアップで、販売されていた、

熊本県産”大長なす”・・・、長〜い茄子が、1本、100円で販売されていて、買ってみました〜!!😊

果肉が柔らかく、焼きものや煮物等に向いていると・・・

 

 

最近撮影した、ある日の朝食で、この茄子登場〜

とろとろ茄子のお浸しにしましたわ〜

 

 

○とろとろ茄子のお浸し

材料)

大長なす

 

椎茸茶

 

三温糖

味醂

醤油

 

生姜(すりおろし)

 

*トッピング

鰹節+醤油(和えたもの)

 

・・・で、作りました〜

 

 

とろとろ感と、すりおろし生姜の爽やかさ感じる煮汁との相性が、最高〜

とても美味しかったです〜

 

 

そして、

このところ、毎日のように、食しているのが、ゴーヤ〜

ゴーヤチャンプルーを作って、いただいております〜

 

呼び方は、

沖縄では”ゴーヤ”とか

宮崎では”レイシ”とか・・・、

色々ですが・・・、

標準和名は、”ツルレイシ”・・・のようですね〜

 

 

ユニークなイボイボのビジュアル、そして、苦味が特徴の、健康野菜として、人気がありますね〜

独特の苦味は、発がん物質の活性化を抑える他、動脈硬化の予防にも良いらしいです〜

また、

ビタミンCがとっても豊富で、胡瓜の10倍とか・・・

 

今の時期、美味しそうなのが、出回っていますね〜♫

 

○ゴーヤチャンプルー

 

材料)

ゴーヤ

島豆腐

豚肉(超薄切りばら肉)

 

 

白だし

味醂

 

海人の藻塩

胡椒

 

胡麻油

 

・・・を使って、作りました〜

 

 

ゴーヤチャンプルー〜、

ものすごく元気をもらっている一品です〜

 

 

シンプルだけれど、

とっても美味しい〜、梅干し(蜂蜜風味)、塩昆布のせの、おにぎりも、元気のもとです〜(^-^)q

 

 

 

今日も、暑くなりそうですが、

充実した1日に、なりますように〜

 

 

 

 

デイジーパパが、サイフォンで淹れた珈琲が飲みたいと言うので、

先日、

久しぶりに、倉式珈琲へ訪れたら、タッチパネル利用になっていました〜

 

 

 

 

 

皆さん〜、

 

 

 

 

 

今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne journée 〜

 

 

 

 

 

 


コメント (12)    この記事についてブログを書く
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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ビオラ)
2024-07-27 07:03:12
siawasekun 様へ

お早うございます〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

昨日は、早朝から、夕方まで、忙しくて、また、暑さもあって、クタクタになっちゃいました・・・
今朝は、疲れもとれて、良い目覚めです〜♫

TVで、パリオリンピック船上更新を、拝見〜🇫🇷✨
日本は、409人の選手達が・・・🇯🇵✨
海外で行われる大会としては、史上最多人数で、すご〜く豪華〜

セーヌ川を渡り・・・、
ルーヴル美術館・・・、
エッフェル塔・・・
見ているだけで、テンションが上がりました〜
現地へ行きたくなりました・・・

観客の方々も、嬉しそうで・・・、選手の方々、観客の方々、開会に際して、パフォーマンスのアーティストさん達、実行委員会の方々等・・・、
皆さんにとって、最高の思い出となるでしょう〜

・・・そんな爽やかな感じで、今朝は、スタートしました〜



夏野菜・・・、大好きで、
沖縄の郷土料理の、ゴーヤチャンプルーは、
昨夜も、作りました〜(笑)

昨夜も、胡瓜、茗荷、しし唐が、大活躍で、
美味しい夕食でした〜♫


旬の野菜・・・、特に、夏野菜は、色も美しく、目でも、元気になれるので、お漬物はじめ、酢の物、炒め物、そうめんの薬味・・・、色々と楽しまれて下さいね〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


土曜日、早々に、お立ち寄り下さり、
どうも、ありがとうございました〜♫


今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
返信する
おはようございます。 (siawasekun)
2024-07-27 01:17:29
素敵なショットと解説から様子、雰囲気などが伝わってきました。

ご馳走、食べたくなりましたよ。

いろいろ情報交換できる、ブログでのコメント交流、いいものですね。

応援ポチ(全)。
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-07-26 12:22:13
モンちゃんパパ 様へ

今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

通院に付き添って、それから、お買い物していて、今さっき、帰宅しました。
遅くなり、すいません。

不調(○○痛)や怪我等に関しては、兄は、お仕事柄、知識を持ち合わせているので、納得の品ですね・・・!😊

多分、使い始めたら、私が、ハマりそうかも・・・?・・・、心地良いので、奥さんが、毎日使ってはるみたいです・・・😁


兄は、見た目も、頭も、若い方かと・・・。
まだまだ、仕事盛りですよ〜(^-^)q

PCに詳しいかどうかは、わからないですが、
昔から、ネットオークション、オンラインショッピング、物件探し・・・に、フル活用ですよ・・・😊

見つけるのが、すごく上手ですよ・・・。


なすは、トロトロが美味しいですね・・・。
この一品・・、涼やかでお気に入り・・・。
長い茄子は、普通の茄子とさほど、かわりませんが、鮮度も手伝ってか、それ自体が、質が良くて、柔らかくて、美味しかったです。


学名の中でも、和名での呼び方が、
”ツルレイシ”ですが、”ニガウリ”もあって、
Wikiなんかには、どちらも、掲載がありますが・・・、

特に、
農学・園芸学では、”ツルレイシ”、
生物学では(近年)”ニガウリ”、

・・・を用いる事が多い・・・とか・・・。



沖縄は、そんなに詳しくなくって・・・なんですが、グロい食材とか苦手なので、
お料理も、食べられるものと、そうでないものがありそう・・・

ヤギは、もしかしたら、何が出て来ても、全部苦手かも・・・


今日も、ゴーヤチャンプルー作ろうと思って、
島豆腐買って来ました〜🤣(爆笑)

めっちゃ体に良くて、頼もしい食材なので〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
返信する
心情が嬉しいですよね‥‥‥ (モンちゃんパパ)
2024-07-26 09:20:58
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ

お兄さんから心憎いプレゼントが届き、ご自分がお気に入りのブツとは、弟を思う心情が嬉しいですよね? ワシもスーパー銭湯で使ったことがありますが、ご年配の方なのに、便利にAmazonを使っておられて、PC関係もお詳しいんですね? 送料が不要なんで、便利に使えて良いですよね。USBジャックで充電ってパターンのものが最近は多いし便利に使わないですね。

朝食の長茄子のお浸しは、とろとろに仕上がったんですね? 以前にワシも長いの食べたことがありますが、お味はノーマルなものと較べても、どちらも美味しかった記憶がありますよ。おにぎりは、オーソドックスな食材で美味しそうですね?

ゴーヤチャンプルーは「にが瓜」みたいな呼び名かと思えば、ツルレイシって言うんですね? これって学名ってヤツですかね。ワシも数年前までは、那覇へお仕事とお遊びで通うくらい言ってましたが、どうもゴーヤは食べないので、キュウリのQちゃんの向こうを張って、ゴーヤのGOちゃんッてなものを作ってましたよ。しかし元来は苦手な部類でして‥‥‥沖縄の地元の食べもので言えば、ヤギの刺身ヒージャーなんてのは、マニアックなヤギ中身汁と一緒に食べていましたよ。(笑)

いつもありがとうです。
(^_-)-☆ビオラさん応援!
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-07-25 21:40:38
1948of 様へ

今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

過ごしやすい日で、良かったです・・・。

こちらは、相変わらず、早朝から、暑くて、日中もさらに、暑かったですが、夕方、一時雨が降り、少し暑さ和らぎました・・・、ほんの少しだけ・・・^^;
雷が、怖かったです・・・


お見舞いに手配してくれた品は、兄が、ご家族様と実際に使っていて、心地良いので、ぜひ・・・との事でした・・・。

スタイリッシュなフォルムで、良さそうなので、
また、タイミングのある時に、使わせていただこうと思います。

何より・・・、怪我をして、弱気になっている(であろう)時に、心のこもったお言葉とお品は、
デイジーパパにとって、嬉しく&ありがたい事だと感じました〜



ありがとうございます〜!😊
デイジーパパに、伝えますね・・・♫

毎週、リハビリへ行ってますが、
毎回、何かしらの良い(よくなっている)兆候があるので(例えば、松葉杖が1本になったとか・・・そー言う・・・)、
楽しみに、行ってるようです・・・。

その後、お仕事なので、ハードですが・・・^^;

今で、術後、5週間経過・・・。

早く治る事を考えつつ・・・、
通院にも慣れて来ました・・・。

院内の、コンビニでは、作りたてのおにぎりも売っていて、前回の通院時、会計終わって、お腹空いて来たので、買ってみたら、温かくて、とても美味しかったです・・・、小さな発見です・・・(笑)

お気に入りの椎茸茶があって、常備していて、色んなお料理に、使っています・・・。
椎茸が、大好きで・・・

トロトロ茄子は、ハマりますね・・・♫

ゴーヤチャンプルーは、おっしゃるように、色々な作り方や味付けがありますね・・・!😊

ゴーヤの漬物・・・、美味しそうですね・・・♫

私は、お浸しは作りますが、お漬物は、未経験ですね・・・🎶

ゴーヤの漬物とか、素朴な感じですが、
そー言うお料理って、ご家族様に、喜ばれていそうです・・・



今日は、皆さんで、集まられていたのですね〜!!😊
楽しかったでしょうね〜、良いお時間過ごされたのが、伝わって来ました〜

色々お話つきなかったでしょう・・・、また、会えますように・・・


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


デイジーパパのサポートも、まだ後少しかかりますし、暑さと、交通機関の混雑もあり、
秋頃、西へ行けたらな・・・と、考えています・・・、
お盆時期過ぎますが、お参りも、その時期になる事・・・、兄も、わかってくれているようです〜♫


今日は、楽しい余韻の中、
良い睡眠を・・・🎶


明日、注射・・・、
通院・・・、お気をつけて、行かれて下さいね・・・。


明日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
返信する
ビオラ様 (1948of)
2024-07-25 20:56:35
こんばんは。幾分過ごし易い日でした。
素敵なお見舞い品が届き、良かったですね。リハビリは少しずつ良くなっていくと思います。理学療法の先生に色々心配な事を聞きながら無理の無いようにご主人に頑張ってくださいとお伝えくださいね。

トロトロ茄子、夏にピッタリですね。シイタケ茶が出しになっているのですね。

ゴーヤチャンプル、色々変えて良く作ります。
先日はゴーヤを沢山貰ったので「ゴーヤの漬物」を作りました。
氷砂糖、薄口醬油、酢を混ぜ溶かした液に薄切り↓ゴーヤを漬け込むだけですが日持ちがして美味しいです。

朝から姉宅に行き、大切な用事を済ませて、3姉妹夫婦、甥っ子と久し振りに楽しく過ごしました。
帰りにスーパーで、簡単なお惣菜を買って手抜き夕食でした。

明日は又、注射です。
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-07-25 16:21:00
xxkaminosizukuxx 様へ

今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

ありがとうございます〜!😊
随分と、よくなって来ているようです〜、
通院の度、それを実感〜♫

完治までは、まだまだですが、
まずは、保護ブーツを使わなくなり、
普通に歩けるようになったら、
だいぶだいぶ・・・、楽になりそうです〜(^-^)q


今は、連日、早朝に、駅まで付き添っていますが、

早朝から、気温が高く・・・、

驚きますね・・・。


いつまで、この暑さ続くのかな・・・?😅


特に、お昼頃は、強烈な暑さですが、
夏バテしないで、
上手に、
7月8月・・・、乗りきって行きましょう〜(^-^)q


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


お天気の急変に、気をつけて・・・、
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
返信する
Unknown (xxkaminosizukuxx)
2024-07-25 13:52:22
こんにちは〜
テイジーパパさん、早く元気にな〜れ〜
( ノ˙꒳​˙)ノ⌒💊
また来まーす
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-07-25 13:51:07
アイメロディー 様へ

今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

兄は、デイジーパパの怪我の件・・・、
仕事柄、1話しただけで、10に近いくらい、状況や保護ブーツの事等も、理解するような感じでした・・・。
・・・自分もご家族様も、家で、使っている、足の健康機器・・・、オススメ商品らしいです・・・。
兄からの心遣い・・・、ありがたく感じました〜

・・・そうですね・・・、
順調で、完治に向かっていて、ありがたいです〜♫

ただ・・・、まだまだ、期間は、かかりそうです・・・。
焦らず・・・、少しずつ・・・ですかね・・・。

松葉杖で、歩くのも、慣れて来て、速くなって来たり・・・、小さな事ばかりですが、日々、良い進展があり、嬉しいですね・・・。



リハビリでは、先週は、電気をあてて、筋肉に、刺激をあたえたりもしたようです・・・。
リハビリ中、側にいないので、どんな機器なのか、思い浮かびませんが・・・。

無事にリハビリ・・・、終えられる日・・・、本人が、一番、待ち遠しいでしょうね・・・。
何より、しっかりと、完治する事を、願っています〜🎶



こう暑いと・・・、涼やかな一品ばかり、思いつきますね〜(笑)

スイカが大好きで・・・、ゴーヤもそうですが・・・、スイカも、しょっちゅう、いただいております〜

涼をとるのに、
ドリンクも、色々と良いのがあって・・・、
カルディで見つけては、購入の、”モーション ウォーターメロンジュース(330ml)”(←スイカジュース)は、喉が乾いた時、一気に飲むと、生き返るようです〜、オススメです〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


お忙しい中、お立ち寄り下さり、
どうも、ありがとうございました〜、
熱中症等、かからないよう、
気をつけて、過ごしましょうね〜♫


素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
返信する
Unknown (アイメロディー)
2024-07-25 12:19:39
ビオラさま
お兄様から素敵な心のこもったプレゼント何より良かったです
そして順調に回復されてるとのこと一安心ですね
リハビリも無事終えられますように祈っています🙏
とろとろなすとゴーヤチャンプルの美味しい涼しそうなお写真に暑さマシになりました😅
返信する
Unknown (ビオラ)
2024-07-25 12:16:51
セブン 様へ

今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜

・・・そうなんですね・・・!
お婆ちゃん(義母様)の、病院付き添いは、
お1人で、来ているの〜?😊
・・・待っている間は、ちょっとブログ・・・、
できますね・・・♫

結構、Free-wifi活用できたり・・・しますよね・・・🎶


おにぎりは、シンプルな具材が、一番ですね〜!!😊
それこそ、昔ながら・・・が、一番で、
梅干し、昆布・・・、最高ですね〜

・・・病院内、涼しいとは思いますが、
水分補給・・・、しっかりね・・・♫



治療用と言うより、健康機器的な感じですかね・・・。
最近は、コンパクトで、スタイリッシュなんで、
驚きますね・・・。
機器ってイメージがありませんわ・・・。
感心してます・・・🎶



あ・・・、これは、ご年配の方々にも、良さそうですね・・・。
どなたでも、疲れが取れたり、リラックス(ほぐしたり)に良さそうですね・・・。
まだ、使ってませんが、
多分、調整時は、一番弱な感じから、スタートが良さそうですね・・・。
・・・使った事ないだけにね・・・。

様子見ながら・・・でしょうね・・・。



早朝・・・、付き添いの際も、30度近くありましたから、この時間帯は、かなり上がっているでしょうね・・・。

車は、乗ってしばらくは、気をつけて下さいね・・・。
そー言えば、
数年も前に訪れたタイ・・・、
暑さのせいか・・・、
ホテル内、タクシー内は、
冷蔵庫に入っているかのように、
冷えてましたよ〜(苦笑)


今の異常気象の日本も、
・・・タイみたく・・・、冷え冷えが、必要になって来たでしょうか・・・^^;

全国各地、涼しいと言える場所もなくなってきましたね・・・。



先ほど、お風呂掃除で、良い汗をかきました〜😅(笑)

さっぱりしてから、出かけようかと思います〜


素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜


義母様の付き添いが、会計まで終了したら、
涼しい場所に・・・、
美味しいものを、食べに行かれて下さいね〜♫


素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
返信する
Unknown (sevunn0007)
2024-07-25 11:15:10
ビオラさん
おはようございます♪〜
なぜ爺は、この時間?
婆ちゃんの検査で病院の待合室からブログやってます。😊
暇なんでちと長めです。
腹すいた〜
おにぎり🍙うまそう❣️
失礼、美味しいゆね。😊
治療器、いいですね。
婆ちゃんにAmazonプライムで
買ってあげよう。👍
そとは、めちゃ暑い💦
外気温車の温度計39度だ〜🥵
まあ時間とれたのでのんびり
ブログで時間潰し。😊
熱中症は、注意してくださいね♪〜
また 逢う日まで🎶〜🎤
いやいや爺のマイクは🎙️だよ😆
返信する

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