皆さん~、今日は~💗
今朝は、だんだんと良いお天気になって来まして、太陽の光感じながら、
朝カフェを楽しみました~☕✨
燕さんは、朝から、お出かけのようで、巣には、大人の2羽の姿は、ありませんでした~🏠✨
今日は、母の日ですね~💗
母の日ギフト~、
1日早い、昨日到着指定にしましたら、無事、到着したようで、
義母様から、お礼のお電話を、いただきました~🎁✨
いつもは、お出かけ先のお土産屋さん、また、伊勢丹新宿店や、近場の大きなショッピングセンターで、選びますが、今回は、オンラインショッピングを利用しました~💗
PCや携帯電話等、興味ないらしいので、今のところ、やりとりは、固定電話の事が、多いです~💗
固定電話も、だんだんと、設置している世帯が、減少傾向ですし、携帯電話の方が、利用頻度も高くなって来ましたが、
義父母様とや、親戚の人とは、こうして、固定電話でのやりとりがほとんどですが、なんだか、ほっこりさせられます~💕
↑↑
影アートも、朝カフェの楽しみの1つです~✨
朝一では、義父様から、新型コロナワクチン手続きの、地域に設置されました、新型コロナワクチンコールセンターへ、連日お電話を、何度も何度もしているけれど、通じなくて・・・と言うお電話をいただいていました~📞
・・・、無事、通じると良いのですが・・・。
さて、昨日のお夕食時に、作りました、あれこれのご紹介をさせていただこうと思います~👉
もこみちさんレシピを参考に、ハンバーグ(オリジナル手作りソースがけ)~、
手持ちの昔から、愛用の、ボロボロのお料理雑誌を参考に、きんぴらごぼう~、
栗原はるみさんのレシピカードを参考に、かぼちゃのサラダ~、
その時、胡瓜の塩もみをレシピより多めに作り、レシピ外の分量を、
胡瓜+みょうが+生姜の一品を作りました~👌
ご飯は、前回の記事同様の、混ぜご飯~、
そして、前回の記事同様の、大根おろし~が、あっさりで、美味しかったです~💕
デザートは、前回の記事同様~、熊本県産クインシーメロンとそこにさらに、栃木県産とちおとめを、和風の器に~💗
そして、飲み物は、少し前に、お菓子作りに使おうと、購入してみました、
ATの、TEA POWDER より、アールグレイを使いまして、アイスティーを楽しみました~。
これは、アールグレイと言いつつも、特に、ベルガモットの香りは、強くなく・・・、また、熱湯を注ぐだけで出来上がる、インスタントタイプですので、簡単に作れます~👌
ベーシックな風味で冷たいほうじ茶のように、上手く合わせる事ができました~💕
長々になるので、
今回は、この中で、かぼちゃのサラダ・・・のレシピを、ご紹介しようと思います~💗
もし、他に、例えば、ハンバーグやきんぴらごぼう等、レシピ希望がありましたら、どうぞ、お声かけ下さいませ~💕
〇かぼちゃのサラダ
材料)
かぼちゃ・・・250g(皮と種を取り除いた分量)
ハムの薄切り・・・2枚
胡瓜・・・2分の1本
玉ネギ・・・小4分の1個
コンソメ・・・固形1個の2分の1の分量
(コンソメは、顆粒がおススメ。ビオラ家は、固形しかなかったので、おろし器で、すりました。)
塩・胡椒・・・適宜
マヨネーズ・・・大匙4杯(すりきり)
作り方)
①カボチャは、ワタと種、皮を取り除き、2cm前後の角切りにする。
②耐熱ボウルに、①を並べて、電子レンジで、約4分加熱する。
固ければ、追加で加熱する。
(私は、今回、5分追加しましたが、
それぞれで、加減なさって下さい。要は、マッシャーで、簡単に、つぶせるようにできれば、OKなので。)
③熱いうちに、②を、マッシャーでつぶし、コンソメを混ぜて、冷ます。
④ ③を、冷ましている間に、ハムを半分にカットして、短冊切りに。
キュウリは、薄い輪切りにして、塩を絡め、しんなりしたら、水気を絞る。
玉ネギは、薄切りにして、水にさらし、その後、水気を絞る。
⑤冷ました③に、マヨネーズ、④の食材3点を加えて和える。
⑥ ⑤を塩・胡椒で、風味整えて、出来上がり~✨
イエローも美しく、添えの一品としては、とても良いかなと思います~👌
もし、良かったら、ご参考になさって下さいませ~🥗✨
昨日の縄跳びは、家前で、夕方、100×6=600回を、無事、ノーミスで、跳び終えました~👍
金曜は、雨が夜に上がりましたが、お天気の良い日に跳ぶ事として、
昨日に、金曜の分もまとめて、跳びました~👊✨
パーカーを着て跳んだら、300回以降は、かなり暑く感じまして、
少し、汗ばみました~💦
これからの季節は、薄着で跳ぶ方が、良さそうな日が、出て来ました~👚✨
先日、高台寺 洛匠さんの記事を書きましたと同時に、思い出しました、
東華菜館~💗
今日、ブログ仲間の方が、記事でご紹介なさってましたね~💕
私も、書こう書こうと思いながら、今日になってしまいました~💦
先日、HPを拝見しましたら、
5月1日より、鴨川納涼床の営業が、始まるとの事~💗
本年は、1カ月延長の、10月末まで、営業予定との事でした~💕
予約もOKだとか~👍
これらは、2019年に撮影のフォトですが、
建物も、昔から、あまり変わらないような~💗
レトロ感バリバリですわ~(^-^)♫
また、日本最古のエレベーター(HPよりお借りしました)が、何とも味があります~💗
すっかりとご無沙汰ですが、
昔、友人と行ったりしていた時の記憶では、
ボリューム感ある、お料理の数々は、とても、美味しかったと、記憶しております~💕
新型コロナウイルス感染症対策としまして、
緊急事態宣言に伴い、
令和3年4月25日~5月11日まで(延長など変更もあるかもですが)、
営業時間は、11時半~20時までとなるようです~。
アルコール類の提供は、自粛と言う事。
鴨川納涼床~、気持ち良いから、行きたいな~✨
皆さん~、素敵な1日を~、お過ごし下さいませ~💗
Bonne journée ~✨✨✨
こんにちは*\(^o^)/*
ミニチュア急須可愛い😍
急須影がキン肉マンに見えて1人ニヤついていますーーー*\(^o^)/*
今日も素敵な一日をお過ごし下さいね♪
バランスの取れた献立ですね。
カボチャ🎃サラダ美味しそう。
はるみさんのレシピなんですね。
私も良く作りますがレシピなしの自己流。きちんと作らないといけませんね。
以前、鴨川の納涼床でお食事しました。
2年前でしょうか。
川の流れと雰囲気が素敵でした。
新緑の京都も良かったです。
今日も素敵な一日をお過ごし下さい。(*^_^*)
今日は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
宿題はもう~、できたかな~(笑)、
・・・って、小学生かっ~(≧▽≦)♫
ペーパーウエイトにもなる、南部鉄の急須のミニチュアさん~、影もまた、可愛らしいでしょ?
・・・なるほど~、キン肉マン~、わかる気がします~(^-^)♫
ウルトラマンを考えてみましたが・・・、ウルトラマンは、もっと、フェイスラインが、シュッとしていますので、ちょっと違うかな~って感じで、
キン肉マンは、フィット感アリアリですね~
このミニチュアはね~、おままごと(←死語かも・・・苦笑)・・・に、使ったりしますよ~!
・・・なんてね~(笑)
お茶を湯のみに淹れるジェスチャーして、
「入ってないやないか~っ🍵💦」・・・て、
つっこまれて・・・、
「あらま~」って、ボケたりして、遊ぶのよ~(≧▽≦)♫
はよ、GW中の、宿題してまいや~
午後も、素敵なお時間を~、お楽しみ下さいませ~
今日は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
また、古いレシピカードからの、かぼちゃのサラダ・・・ですね~。
自分の作りやすいように、ちょい、アレンジしてます~!
かぼちゃのサラダのレシピも、色々とありますよね~。
これは、はるみさんなので、ほんと、シンプルだし、レンジを上手に利用しての・・・ですね・・・。
また、色々なかぼちゃのサラダを、作ろうと思います~
関西大好きですが、
特に、京都と滋賀は、ほっこりしますね・・・。
落ち着きます。
そして、鴨川納涼床は、気持ち良いです~(^-^)♫
2年前くらいに行かれたのですね!
また、行けると良いですね~
また、何か、旅の思い出のエピソード等ございましたら、ご紹介下さいね~
午後も素敵なお時間を~、お楽しみ下さいませ~
何か良い方法がないものですかね?
縄跳び600回! すごい!
暑くなってきたので、体調にはお気をつけくださいね。
私は、膝の痛みが取れてきたら再開しようと思ってます。
まぁ、再開と言っても、まだ2回跳んだだけ(しかも40回)なんですが、そのうち100回以上跳べるようになろう!という気持ちだけはあります(笑)。
鴨川風景、懐かしいです♪
40年以上前ですが、私も彼女と座ってたことがあります(納涼床ではありませんよ、川べりの地べたですよ(笑))。
今日は〜♡
コメント、どうも、ありがとうござます〜(^-^)
ただ今、外出中にて、少し後に、お返事させていただこうと思います。
よろしくお願い致します〜♪
今日は~
コメント、どうも、ありがとうございます~
車でお出かけから、
只今、ちょっと、戻って来ました!
ワクチンの予約電話は、ずっと何度トライしても、つながらないそうです。
良い方法・・・、これは、皆が知りたいところですね・・・💦
私も、
頭を、いっぱいひねって、考えないと・・・。
縄跳びは、時間帯によっては、もう、半袖Tシャツで跳んだ方が良いかもですね。
・・・とにかく、これからの季節・・・、速攻で、日焼けしてしまいそうな時間帯だけは、避けたいですね・・・。
まずは、膝の痛みをとる事大事ですし・・・、
それと、あまり、100回以上・・・と言う事に、こだわらない方が良いかもですね・・・。
100回は、きっと、いつか、跳べるようにならはると思いますよ・・・。
・・・でも、急ぎ過ぎて、膝に負担が来たら、
意味ないので、少しずつで・・・(^-^)b
10回ずつ増やして行く気持ちでよろしいかと・・・、私なんかは、思いますが・・・。
mirapapa 様も、鴨川は、良い想い出があるのですね~
私も、素敵な思い出あって・・・、今でもその時の事、うっすらと覚えていますよ~(^-^)♫
大事にしましょうね~、その素敵な想い出~
お身体、お大事になさって下さいね~
素敵な夕べを、お楽しみ下さいませ~
母の日‥‥‥。
どこかほっこりしますが、
きっと小学校の頃カーネーションを配られ、
家に持ち帰ってオカンに渡したあの行為。
あのイメージが今も潜在意識の中にあるんでしょう。
牛蒡のキンピラなんて子供の頃はイヤでしたが、
今や好んで食べていますから
大人になっての好みの変化ってあるもんですね?
牛蒡に留まらず大根の皮・蕪の皮・筍の硬い姫皮などでも
我が家はキンピラを作っていますよ。
鴨川が密集していますね?
むかし京都に職場あった頃には
よくぷらぷら歩きに行きましたが、
全然涼しくないのが鴨川の床で、
エアコンが無い時代ならいくらか涼しかった?
いつもありがとうです。(^_-)-☆応援!
「鴨川納涼床」一度は行って見たいなと思いつつ
まだ行っていませんでした。
美味しい料理でビールを飲みながら夕涼みは最高で
しょうね。
でも万年金欠病の飲兵衛、上のレストランでは無く、
下の河原でコンビニの唐揚げ食べながらビールに
なるかも。
もうトホホホなんです。
(涙・・・)
ところで昨日、女房殿の所に娘達から何か届いていま
したが、母の日だったのですね。
という事は来月は父の日。
さて今年は何が届くか?楽しみではあります。
混ぜご飯が美味しそうで、
してみようと思いつつまだしてませぇ~ん^^;
京都のここ、中華屋さんでしたっけ⁉️
洋食屋さん⁉️
このエレベーターの説明の看板だけは読んだ事がありますが、入った事がありません💦
確か、高かったような⁉️^^;
では今日も、素敵な一日をお過ごし下さい😘💕
みっちゃん☆