秋刀魚が・・

天気　曇一時晴

今日は処暑。暑さも遠のいていく、という時期になった。蒸し暑い日ではあったけれど、猛暑には遠い一日だった。

午後から雨、という予報だったので午前のうちにスーパーへ行き、久しぶりにあれこれ買い物。
食べるものはあるので買うつもりはなかったが、魚好きなので対面の魚売り場は何があるだろう？と覗きたくなる。その魚売り場に、いよいよ秋刀魚が出始た。でも・・である。
写真のように、殆どが頭とはらわたをとった状態で並んでいたのでびっくりした。え？頭のある秋刀魚はないの？と思い見渡したら、隅の方に申し訳程度に並んでいた。唖然。で、スマホでこっそり撮影。

いつも秋刀魚は、ドサッと氷の上に盛られていて、必要なら店員に頼んで頭とはらわたを取ってもらえる。去年あたりから頭ナシ、も売っていることはあったけれど、それは店員が暇なときにしていたことだと思っていた。でも去年、秋刀魚を買おうとしていたら前に居た客が、
「塩焼き用に頭とはらわた取ってもらえる？」と頼んでいた。
一匹まるごと焼いて、はらわたの味も楽しむのが秋刀魚、という我が家の習慣はもう普通ではない、ということのようだ。頭のない秋刀魚を焼くなんて考えたこともない。たとえ刺身や梅煮にするにしても、家で処理した方が・・と思う私のような者も少数派なのだろう。
これからは「頭の付いてる秋刀魚買いたいのですけど・・」と頼むようになるのだろうか。

何だか、色々と世のあり様が移り変わってきて、古い人間は生きにくい。

カーテンに遮る処暑の夕日かな　　KUMI