2014年8月14日から発売されている
読者諸賢よ！
高知に新しい缶詰工場が誕生した。その名も［黒潮町缶詰製作所］であります。
同県の幡多郡黒潮町は、これまで
「防災備蓄用の缶詰を作ろう」
と取り組んできた。それというのも、南海トラフ地震が起きたときに、同町で最大高34.4メートルの津波が発生するという予測が出たからだ。
出てしまったからには、しょうがない。
対策をするまでである。
ブランド名は34M（34メートル）。津波の高さを名に与え、
「決して備えを忘れてはならぬ」
と決意表明している。これも同町の
「震災が起きても犠牲者ゼロを目指す！」
という強固な意志の表れであります。
素晴らしい取り組みではないか。
上の画像にあるのは［カツオとキノコのトマト煮］［とりどり旨煮豆のトマト煮］。今回は前者を取り上げる。
開缶！ カツオにしめじにトマト。予想以上にゴーカ
かくのごとし。
常温のままだと、カツオから特有の匂いが出る。これは温めればきれいに消える。
まずはカツオをひと口…。
むっ。なまり節のようなみっしりとした歯応えがある。そこに、トマトなどのうま味が染み込んでいる。
しめじは歯触りがしこしこして、玉ねぎの甘味も絡んでおり、実に美味しい。
ということは、ブロック状のカツオを崩し、しめじなどを絡めながら食べるといいわけだ。
塩気は強くなくて穏やか。全体的に自然で優しい味付けであります。
内容量：90g
原材料：しめじ、かつお、トマト、玉ねぎ、ケチャップ、食塩、塩麹、砂糖、サラダオイル
原産国：日本（高知・黒潮町缶詰製作所）
参考価格：410円（税込）
