散歩日記X

札幌を中心に活動しています。食べ歩き・飲み歩き・ギャラリー巡り・読書の記録など

久しぶり、ガツン

2012年11月07日 20時01分51秒 | 飲み歩き・すすきの界隈
食事を取ったあとは、やや久しぶりのバー「N」へ。雨天のせいで客足は悪かろうと思いきや、先行客がいた。カウンターに座り、しばし悩んだ結果、「悩んだ時はサウダージ」ということで、まずは1杯目だ。



量なみなみ、強さ相当なカクテルを飲みつつ、次の展開を考える。

2杯目はアイリッシュウイスキー+シャルトリューズヴェール+イタリアンベルモットをシェークした、ティぺラリーというカクテルを注文。



シャルトリューズが多すぎるかと思ったが、うまいことバランスが取れている。後味にスイートベルモットの甘さがでてきて、ややガラナテイストという気もするが、相当強いカクテルだ。

3杯目はアクアビットスモーキーマティーニを注文。ウイスキーはタリスカー18年とあって、草原のような爽快な味がする。

最後に台湾のウイスキーKAVALANというのを味見させていただいた。素直で真っ当な味だが、深みには欠ける感じだ。しかし、アジア全体でモルトウイスキーを飲むようになると、日本にはなかなか回ってこない時代が来るのかもしれない。

かつ丼で行こう

2012年11月07日 17時43分00秒 | 食べ歩き
夕食を外で食べる「○○で行こう」シリーズも3日目。今日は早く帰ることができるのだが、夕食は外で取る必要がある。さまよったあげく、すすきのの北側「K」へ行ってみることにした。

注文したのは現在おすすめらしい「みそかつ丼」を注文。



みそ味は若干控えめながらも、かつとの相性はよい。ビジュアル的に緑のネギが非常に良いのだが、いかんせん少し硬い。万能ネギにするか、関西方面の九条ネギのようなネギにした方が良いのではないかと思う。コスト的に合うのかどうかは別にしての話だ。


閉店153

2012年11月07日 17時07分21秒 | 写真館

狸小路そばでワイルドなスパゲッティ(決してパスタではない)を出していた「VSF」が閉店した。隣の店も同時に無くなっていることから、営業不振による閉店ではなく、運営会社そのものの問題だと思われる。

次の店の出店準備なのか、内装工事が早くも入っているのであった。