なんだか気分がすっきりしない。
琴似のバー「D」へ。
まずは,ヴァージニアジェントルマン(バーボン)から。45度で味が引き締まっている。
最近この店では月1ペースで面白いバーボンが入るので,それを試しているとバーボン新発見と言う感じがする(最近はスコッチ一辺倒であった)。
次に,桃があるということでベリーニ。桃はまだ完熟していない感じで,皮ごと入っているせいか適度な酸味が感じられる。
次はやはりスコッチ。クラガンモア15年ハイスピリッツを注文。甘み,スパイシーさを程よく感じながら,バランスの良さに関心。
最後はエドラダワーソーテルヌフィニッシュ。ソーテルヌからのイメージでもっと甘いかと思っていたが,それほどではない。インパクトとバランス感の両方あるいい酒ではないか。
ちょっと酔って,家でカレーライス。