江戸川区・老百姓性的飯館の五目焼きそば

江戸川区・老百姓性的飯館の五目焼きそば＝江戸川区の庶民的中華屋さんの五目焼きそば

年明け前に食べた五目焼きそば。　今思うとおいしかった。

今、振り返ると、熱々の醤油味が濃いアンが、麺にかかっている。

醤油味が濃いアンは油もたっぶり吸っている。　少し食べて、味が飽きたかな？と思ったら、思わず、カラシや酢を使いたくなる。

無意識のスーラ―　（酸辣）　志向だ。

中華鍋を白煙が出るほど熱して、麺を焦がし炒める。

もちろん、熱々の醤油味が濃いアンも目の前で作ってくれた。

750円。

東京都江戸川区　中国料理 天鳳　（食べログ）

 

■　話は全然変わって、西部邁に関する公知情報；

幸楽のあとは、新宿にみんなで繰り出して、二か所 ほど梯子する。時々い ろんな人と偶然の合流があり、回数は少 なかったけれども当時駒場で教授をさ れていた西部邁先生にもお会いすることがあった。 梯子の最後はたぶんゴールデン街にあったお店かと 記憶しているが、この 原稿にかけない乱痴気もあり、ずいぶん 破天荒。また、よく怒ったりしてびっ くりだったがそのうち慣れ、それなりに楽しい思いをしたと思う。

（宇沢弘文先生とわが大学生時代、　松嶋斎）　[強調、いか＠]

乱痴気の頃の西部邁。　だから、うれしそうなんだ　（？？？）