つれづれなるままに

日々の思いついたことやエッセイを綴る

果肉が赤いりんご

2024年12月21日 | 日記
 「なかののきらめき」という名前のりんごを頂きました。

 皮が黄色の玉林と果肉の赤いいろどりを交配して誕生したりんごです。
 2018年(平成30年)に新品種として登録されました。
 長野県中野市の生産者・吉家一雄さんが育成された品種で、最大の特徴は果肉が赤いことです。

 香りが強くほどよく果汁があり、サクランボのようなさわやかな酸味があります。甘みもじゅうぶん感じられ酸味と調和して濃厚な味わいを堪能しました。

 いろいろの果物の新品種が出てきておりますが、果肉の赤いりんごは初めて食することが出来ました。とても美味しかったです。


コメント
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