久しぶりに胚芽入りスコーンを焼いた。
ところが、大きなミスをしてしまった。
生地に混ぜるつもりで、ラム酒を振りかけたレーズンと
刻んだクルミをボウルに用意してあったのだが、
入れるのをすっかり忘れてしまったのだ。
気づいたのは、生地をのして、切り分けてしまってから。
ショック！
しかたないから、今度カップケーキかなにかに入れようと思う。
寝かしておいたほうが、ラム酒がよくなじむだろうし。
今日のハーブティーは、レモンバーベナ。
レモン風味のハーブは、レモンバウムとレモングラスを試したが、
これが一番おいしいように思う。
