らーめん でくの坊

え～～連休はあっという間に終わってしまいました・・・。
待ち遠しかったワリにはすぐに過ぎ去ってしまいました・・・カムバック連休・・・。

と言うわけで今日は仕事で町田に来ています。
町田と言えば、雷門とか虎心房、69'n ROLL ONEとか名店があるわけですが、現在非常に微妙な時間帯の為、どこも中休み。
せっかく滅多に来ない町田に来たのだからねえ・・・。


というわけで、半ば消去法でやってきたこちらのお店なのですが、意外や意外（失礼）結構なラーメンが食べられるお店だったのです。




頼んだのは醤油らーめん。
見た目はかなり地味な醤油らーめん。先日のザ・ラーメン屋くらい普通のラーメンという風貌です。
しかし、スープをいただいて唸らされました。
鶏がらを中心にしっかりとスープが取ってあり、魚介の風味がうっすらと隠し味的に作用しています。
適度な甘さとコッテリさがあり、築地の幸軒を少しライトにした漢字だと思いました。
麺は細い縮れ麺、中加水でスープに馴染み、啜ると心地よい歯ごたえがあります。
チャーシューは、小さめの巻チャーシューが3枚と結構なボリューム。
この付近のもっと有名店には行ってないし、評価もしてませんが、このラーメンはそういったお店にも決して負けていないらーめんだとおもいます。
ごちそうさまでした。
ではでは

【公式HP】
【地図】東京都町田市森野1-26-23 松本ビル1F
【ラーメンデータベース】


■食楽 2009年 07月号 [雑誌]


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