グリーンサム

植物をうまく育てられる人を " Green Thumb" と呼ぶ。

春になると花や野菜を庭に植え その世話をし

成長を見るのは 私たち夫婦の一つの楽しみでもある。

自称 グリーンサムの私たちの野菜のガーデンも実をつけるようになった。

キュウリはもう何本かとれるようになった。

       


さっそく きゅうりとワカメの酢の物を作った。

獏じいさん曰く、

”ワカメを食べると便通が良くなる。” と言って 好んで食べる。

去年 トマトの病気が流行し、葉が茶色くなり 実のできも悪く

サルサを作る事が出来なかったが、今年は 順調に成長しているようだ。

              


まだ青いが いくつか いいサイズの実がなっている。


                
          

メロンも小さな実をつけた。


このあたりに セルフサービスで売られているアスパラガスの農場がある。

５月頃から採れはじめるアスパラガスを自分で切って

そこに置かれている秤にかけ、鍵のついた箱にお金をいれるしくみだ。

値段は４５０グラムで１ドル。

店で買うより安いので 収穫時にここをよく利用した。

アスパラガスは１カップに

１日に必要とされている ビタミンＢの約６５％が含まれているという。

又 暑い日 アスパラガスは１７センチも伸びる事があるらしく

その成長は肉眼でも見る事ができるという。

そんなものをこの目で見る事ができたら

きっと私は すごい興奮をしそうだ。


おまけ

コロラドに住む孫”こだ君”にパパ方のいとこが誕生！


           


こだくん曰く、

" 僕のいとこは Two Thumbs Up!"