アメリカンなお寿司には
アボガドや天ぷら、カニカマなどがよく使われるが
それらの寿司にかけるソースの一つで
アメリカ人に人気の
ちょっとピリ辛のソースをご紹介
マヨネーズ 8
Sriracha Hot チリソース 2
すし酢 1
レモンジュース 1
この割合で これらを混ぜ合わせ
出来上がり。
天ぷらの入った巻き寿司に とてもよく合う。
お寿司の写真は ドラゴンロール
(サイトから拝借)
この店の ドラゴンロールは
マヨであえたカニカマ、キューリ、アボガド それにエビ天を加え
裏巻き したものの上に
薄くスライスしたアボガドをのせている。
あっという間に 明日は金曜日
仕事を終え すぐに イリノイの家に帰る予定。
週末は 金土日とイリノイで3泊し
月曜の朝 イリノイから仕事に行くことにした。
その方が ゆっくり 出来る、、、
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