”新しい寿司が加わる事になったから
時間があったら
これに目を通しておいてくれ、、” と
マネージャーに言われた私が
バインダーを開けると
makirrito と言う文字が
まず目に入った。
Maki は 巻き で
rrito は
メキシカン料理の Burrito ブリトーから来たものと解釈
マキリト って 発音するのでしょうかね？
海苔で巻いた後
紙でまた巻き
カットしパッケージ
もう一つ目についたのがPoke Bowl
（写真はネットより拝借）
お椀のように
丸くて深い器 Bowl ボール に
ご飯を入れ具をのせた 丼 が
アメリカのレストランにも登場して
暫くになる。
ライスボール って云う名でメニューにのり
具の違いでそれぞれ 呼名が付いている。
それの寿司飯版が
このPoke Bowl のようだ。
要するに ちらし寿司みたいなもの、、、ですよね。
レシピ―にはこう載っていた。
すし飯を丸い器に入れ その上に
鮭またはツナの角切り
枝豆
海藻サラダ
アボガド、キューり、ネギをのせる。
チラシのようなゴウセイな具ではないけど
食欲はさそう。
、、、で このPoke がどこから来たんだろうと
グーグルすると
Poke は ハワイの料理で
生魚のサラダ と言う事だ。
寿司も従業員ディスカウントがきくので
それを使ってランチを食べる日が待ち遠しい 笑
さあ 今日も仕事 頑張るぞ！！
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