ビーツという野菜を知っていますか？
レストランのサラダバーにも置かれているこの赤いビーツが
私は苦手。
数年前、自家製のビーツのピクルスを隣人から頂き
その時始めてそれを口にした私は
灰皿を食べているようで
思わず吐き出しそうになった事だった。
食は薬 という見方は
若い頃からあり
身体に良い物を好む私だけれど
栄養豊富でスーパーフードとも言われるこのビーツは
どうしても食べる事が出来ない。
子供を産んでから特に
ヘルシーな食生活を心掛けていたミックママは
病を患ってから更にそれを意識しているのが
手に取る様に感じられる。
今回ミックママの冷蔵庫にこのビーツを見つけた私は
灰皿のあの味を思い出し
それをサラダに入れ食べるミックママの姿を前に
胸があつくなった。
もしかしたらミックママはビーツを好み
健康にもいいそれを
食生活に取り入れているのかも知れないけれど
私は自分がビーツが嫌いな為
一人勝手にそんな想いになっただけではあります。
