夫婦二人だけの食事になってからは
残り物で済ませる夕飯も多い。
特に今は
調理が出来ない私の代わりに
仕事を持ったバッキーが夕飯を作らなくてはいけないから
多めに作った夕飯を２度、３度に分けて食べることは多い。
考えると２ヶ月以上 バッキーに夕飯の支度をしてもらっている
本当にご苦労さま！！
小さなキッチンに立った体格のいいバッキーが
野菜を切る姿を見ていると
私と違って
とても丁寧に作業をするのに気づいた。
ただ
バッキーの切り方はどれも同じで
薄く切るのが苦手である。
サラダに入れる人参を千切りする私を真似てくれるのは嬉しいけど
バッキーが切ると千切りは十切りほどで
フレンチフライのような棒状になる。 笑
で
まな板の上で切った野菜を
調理する順に分けて別々の器に入れるんですよ
私は野菜を切る時に使ったまな板の上に、
切った野菜を並べ置き調理する順に取っていく。
バッキーのやり方はどう見ても
洗い物が増えて効率的じゃないですよねぇ
そんな事彼にも分かってるだろうに
なぜ小分けするんだろう
調理も丁寧にするバッキーの夕飯は
味が少々濃すぎるけど
どれもとっても美味しい。
そうして夕飯を食べながら
料理の良い点や悪い点をあげ
どうすれば今回より美味しく作れるか
を 話す事も多い。
バッキーの性格 というか 生き方が
料理にそのまま出ていて面白い