スズキヤのジンギスカン鍋でとりじんを焼いてみた＠七里ガ浜自宅厨房

緊張でいっぱいのキッチン。私はジンギスカン鍋なんて初めてだ。今回は南信州遠山郷スズキヤのジンギスカン鍋で。



本日も音楽はこれで行きましょう。　ウゥッ！　ハァッ！



本来ならジンギス・スタンダードで渋く決めたいところだが、本日はとりじん。鶏肉のジンギスカン味だ。



野菜を用意。



バケツの底に固形燃料を置き、着火！　屋内だからガスコンロでやればいいけれど、今日は初回にて、付属品の固形燃料を試す。



バケツの穴から覗く。火力は十分だ。



キレイだねぇ。



ご覧のように載せて焼いてみる。いぃ～ニオイだ。



徐々にタレを漬けこんだとりじんが焼き上がる。



脂が落ちる。そしてこの溝を伝わり野菜に向かう。野菜は脂を拾う。



野菜に脂がからみおいしさとなる。



まもなくです。



焼けた！



おいしいかも！



ジンギスカンのお肉、ジンギスカン鍋のご用命はこちら、スズキヤのHPへ！

http://www.jingisu.com/