夫が職場の
藤沢にお住いの女性から
またまた採れたての野菜を
いただいてきました。
ツルムラサキ
紫ケール
白とうもろこし
朝市で買った後
出勤されたようで
いつものお手紙じゃなく、
メモが添えてありました。
「朝採れとうもろこし」は
その日の夜なら
生で食べられるとあり
夫が持ち帰ったものを
ザクッザクッと切り
夕食後にいただきました。
生白とうもろこし
甘いっ !!
甘すぎるほど甘かったです。
なんていうか…
ジュースを噛んでいる感じで
驚きの美味しさでした。
いただいた
湘南野菜 (藤沢野菜)は
寝ながら献立を考えたりして
翌日いただくことに。
そんな日の夕食です
ツルムラサキの
おひたし
サッと茹でた
ツルムラサキの葉を
浸し地に浸し、
鮪の削り節を添えました。
※ 寝ながらまで考えた割には…
ただのおひたしですが…。
ま、こんなものです。
ケンちゃん
藤沢とは
全く関係ありませんが
大好き大好きケンちゃん。
いつものように、
ごま油を少したらし、
汐吹昆布をのせたもの。
白とうもろこしの
ニンニク醤油和え
三等分にしたとうもろこしを
更に四つ割りにして、
小麦粉を薄くまぶし
油で揚げたあと、
ニンニク醤油を絡めました。
甘い甘いとうもろこしと
大蒜の辛味と
醤油のしょっぱさで
ものすごく
美味しかったです。
※ できれば、
揚げたての熱々が
尚、美味です。
牛肉と紫ケールの
炒めもの
日向錦牛(宮崎)霜降りの
切り落としと
紫ケールを炒めたもの。
紫ケールは
緑色の一般的なものより
苦味が少ないそうですが
たしかに、クセもなく
食べやすく感じました。
藤沢野菜をいただく度に
夫を通して
「美味しい」「美味しい」と、
伝えているせいか、
度々こうやって
野菜をいただきます。
なんだか、
申し訳ない気もしますが
たしかに美味しいので
夫が持ち帰れば
素直に嬉しい。
ポチッと宜しくお願いいたします。
⇊
