所用があって出かけた先で
スーパーに入りました。
慣れないスーパーは
お買い物がしにくいですが
見慣れない商品もあって
それなりに楽しい。
結局、
けっこう重い煮物を抱えて
帰ることになりました…。
そんな日の夕食です
小松菜の胡麻和え
小人数用で売られていた
細い小松菜二本で
山椒ごぼう
梅干し
鎌倉に遊びに行かれた
職場の方から
夫がいただいてきました。
酒の肴も悪くありませんが
ご飯に合います。
くださった方は
お弁当のおかずに良いからと
思われたのかもしれません…。
ジーマーミ豆腐
( 落花生豆腐 )
添付された「砂糖醤油たれ」で
いただきますが
食感も味も面白くて
なかなかの美味しさ。
黒埼の枝豆
黒埼 (新潟) の枝豆。
青々ときれいで
しかも美味。
真鯛アラの唐揚げポン酢
真鯛のアラを見つけたので
飛びつきました。
粉をまぶして揚げ、
ポン酢で絡ませたもの。
少し大きく
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たまに行く、
神楽坂のお鮨屋さんで
いただくのを真似ています。
当たり前のことながら
最後に絡ませる
ポン酢が味を決めます。
酢の強いポン酢は
魚が負けると思われるので
そこが要注意ですが
上手く仕上がれば
簡単で安価で美味しい一品です。
ポチッと宜しくお願いいたします。
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