キャベツの即席漬け

夏中続いたぬか漬けにもそろそろ飽きてきたので、今日はキャベツの即席漬けにしました。

昆布の塩味とシャキシャキの歯ごたえに箸が進みます。

作り方

１．キャベツは角切り。

２．キャベツをポリ袋に入れ、塩・味の素・粉末昆布だし・酢・しょうゆ・酒・塩昆布を入れてもみ込んで馴染ませる。

３・冷蔵庫で冷やして食べる前に小鉢に盛り、ゴマを振る。