今日は「干し大根の煮物」
義兄が休日にせっせと切って、干して作ってくれました
今回のは太めの棒状に切ったもの
半なま状態まで乾いた物を戻して、じゃがいもと平天と煮込みました
干すことで甘みが増してトロットロ！
生の大根とはまた違った食感が味わえます
今日のメニュー
サンマのかば焼き風（加工品）干し大根の煮物ポテトサラダかき玉汁
ポチっとして頂けたらありがたいデス
にほんブログ村
今日は「干し大根の煮物」
義兄が休日にせっせと切って、干して作ってくれました
今回のは太めの棒状に切ったもの
半なま状態まで乾いた物を戻して、じゃがいもと平天と煮込みました
干すことで甘みが増してトロットロ！
生の大根とはまた違った食感が味わえます
今日のメニューサンマのかば焼き風（加工品）干し大根の煮物ポテトサラダかき玉汁ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は「味噌田楽」
大根、里芋、ちくわ、こんにゃくを昆布を敷いた土鍋でコトコト煮込んで柚子味噌をかけていただきました
大根と里芋は、土鍋効果でじんわりと火が通ってとろけるような柔らかさ
大寒の今日にピッタリのほっこりメニューです
今日のメニュー
だいこんのモチモチ焼き by じゅん１３味噌田楽白菜サラダポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
先日、「雪かき」の話題の中の「スノーダンプ」に関する問い合わせがありましたので画像にて紹介します。
「ダンプ」なんて名前なので小型の重機などを想像された方もおられると思いますが、そんな大それたものではなく、プラスチック製の軽い箱に持ち手がついたものです。
雪を押して道端に押しやったり、乗せて川や空き地に運んだり重宝します。
そしてこれが「雪かき３点セット」
長靴・スノーダンプ・スコップです。
スコップは、丈夫な鉄製・軽めのアルミ製・超軽量のプラスティック製の３種類
雪質に応じて使い分けてます。
まだまだ雪マークが続きそう・・・
３点セットはまだまだ活躍しそうです
ポチっとして頂けたらありがたいデス
にほんブログ村
「ダンプ」なんて名前なので小型の重機などを想像された方もおられると思いますが、そんな大それたものではなく、プラスチック製の軽い箱に持ち手がついたものです。
雪を押して道端に押しやったり、乗せて川や空き地に運んだり重宝します。
そしてこれが「雪かき３点セット」
長靴・スノーダンプ・スコップです。
スコップは、丈夫な鉄製・軽めのアルミ製・超軽量のプラスティック製の３種類
雪質に応じて使い分けてます。
まだまだ雪マークが続きそう・・・
３点セットはまだまだ活躍しそうです
ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
先日の但馬屋惣兵衛さんのブログの「セコガニの食べ納め」の話題を指をくわえて読んでいたら、我が家にも届きました
今年最後の「セコガニ」
ブロ友のスプレーマン太郎さんから頂きました
実は以前にもいただいたのですが、写真を撮らずにお腹に入れてしまいました
小さいながらも松葉ガニに負けない濃厚な味
足の部分にも身がいっぱい詰まってて夢中で頂きました
スプレーマン太郎さんありがとうございました
ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は、「とんかつ」
故郷加古川では、ご飯と一緒にお皿に盛りつけて特製ソースをかけた物を「かつめし」と呼びます
最近はB級グルメにも名乗りをあげて全国にアピールしていますが、盛り上がってるのは地元だけみたいですね
ゆでキャベツを添えて、お箸でいただくのですが、我が家は生キャベツてんこ盛りでいただきました
B級でも味はA級！簡単”かつめし” by kemi374今日のメニューかつめし具だくさん汁大根サラダポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
