唐桟仕込み

ラーメンやらバーやらの話が続いたのですが、一方でちゃんと唐棧は仕込んでおります。
縞を考えるとどんどん増えてしまい、「縞っていったいなんだっけ？」と自問してしまいます。
僕が唐棧を考える時には、縞がすっきり見える糸使いを大切にしています。
細い縞がキリッと見える、太い縞同士がバランスよく見える。紬糸が独特の風合いを出しながらも縞の美しさを損なわない。
縞は配列の繰り返しですが、きはだやらしい縞を作るのは案外と容易でなかったりまします。
お客さまからはよく「縞って粋すぎてねぇ」という声も聞きます。あまり粋にならないように、それでいてつまらなくならないように縞を考えます。
　
これがなかなか難しいのですが、時々、ぴたりとバランスよく出来た時には「このまま棚に残しておきたい！」とか思ったりするのです。
もちろん、会心のものは引き合いも早いのでありがたい事です。