3月7日洋菓子Ⅰクラス

今日はとても暖かいですね。大物のお洗濯も大丈夫…しっかり朝からお洗濯をしました。

本日は洋菓子Ⅰ最後のメニューです。チーズスフレとオレンジスフレを作りました。スフレはすぐにしぼんでしまうので焼き立てで召し上がって頂きます。チーズスフレはココット型で…オレンジスフレはデコレーションをしてオレンジソースをしていただきました。チーズスフレは時間がたってしまってしぼんでしまっていますが出来たては型よりも高さがあります。冷たく冷やして召し上がっていただいても美味しいですよ。