3月10日講師クラス

今日は生憎の雨、寒さもぶり返したようですね。春は三寒四温を繰り返し暖かくなるので仕方ないですね。この頃は何を着てよいか迷う時期でもあります。

本日は講師クラス。メニューはクーゲルホフ。ウィーンタイプ、アルザスタイプ、フランスタイプの3種類を作ります。準備が大変です。もう一品はラ・ムーナを作りました。どのパンもバター、卵たっぷりのパンです。お菓子は「ひないちご」を作りました。