12月2日中級クラス

午後からお天気が良くなるって言ってましたが全く太陽の見える気配なし。ついでに寒い。部屋の外に出ると冷気がひゅ～と足元を通ります。

本日は中級クラス。メニューはピロシキ。おいしく揚がりましたね。やっぱり揚げ物はできたてが一番。大量に揚げたので時間もかかりましたが…。もう一品はとにかくバターと卵がたっぷりのブリオッシュ。２１cmのリング型でボリュームたっぷり。お菓子はブラウニーを久々に作りました。