今日も比較的暖かいように感じます。1月もあっという間、今週で終わりです~。先週の段階であと2週間くらいでインフルエンザも終息と言っておりましたが…如何なものでしょうかね？
本日はCake&Desertクラスでした。ムース・ピスターシュもとりあえずラストレッスンです。久々工程の多いケーキでお時間が掛かりましたがその分、いろいろなお味、食感が楽しめたのではないでしょうか…。来月はもう少し簡単にしますね。まだメニューは迷っておりますが多分タルト系になると思います。持ち物はまた後日BLOGにUP致しますので確認をお願いいたします。
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