最近、わんこに夜中に起こされ寝不足気味～。今朝は3時におトイレに起こされ……4時には下の部屋に下ろせとワンパンチ……(*^▽^*)……「まだご飯の時間ではないよ～もう少し寝かせて……」と毎日言っております。なのに……レッスン終わってご飯のお皿を見てみると食べてない……。何なのでしょうね～気まぐれわんこ🐕です。
さてさて、今日は大忙しの師範クラスのレッスンでした。セレクトコースからはたまねぎぱん2種類。一つはねじって焼き上げた物、もう一つはチェーン状になった物の二つの成形です。生地は同じですよ～。たっぷりのロースとオニオンとオリーブオイルが使われています。
新メニューはルル・ドゥ・レギューム……リーフレタス、ベーコン、チーズを巻き込んだパンです。お野菜ロール～と言う意味ですがお野菜はリーフレタスだけですね。ドライトマトなども入れてあげるとさらに美味しいかも～・
そして黄色い小麦オリジナルメニューからは私もお気に入りのかぼちゃのPizza～かぼちゃ生地にホワイトソース、ピザチーズ、ベーコン、スライスかぼちゃ、同じお仲間のズッキーニ、エダムチーズ、オリーブオイルで焼き上げています。焼きたてはもちろん、冷めても美味しいです。ハロウィンパーティーの一品としても良いですね。お菓子は溶かして溶かして混ぜて固めるだけフィアンティーヌブランアンバーを作りました。一口サイズで可愛いです。
