お庭の木がぼうぼうで、レッスン終わってから少しお手入れしてきました。でも今日は庭いじりをするにはちょうど良い感じ……。蚊も動きやすいのか……(*^▽^*)結構刺されました～。結局7袋くらいのゴミの量になりました。
今日はいつもレッスンに＋1～。コロナの影響でレシピがだぶついてきてしまってカットする予定なのですが、クラスによってはこれはやりたい～というものも有りまして……ということで今日はドーム・フランスを＋1です。前回のレッスンのソフト・ドームとは見た目は一緒ですが配合も食感も全く違います。柔らかいドームフランスがお好みの方、ハード系のドーム・フランスがお好きな方それぞれですが、お好みはもちろん、合わせるお料理で使い分けも良いですね。そして大きなお好み焼きパンと大人のブリオッシュ・ショコラが通常レッスンメニューです。こちらも大分回数をやっておりますがどちらも皆さん美味しい登喜んで下さいます。お菓子は簡単混ぜて焼くだけのざっくりオートミールクッキーでした。
