8月21日パンのお勉強

今日は朝から大忙しの一日でした。

朝一番で郵便局の御用を済ませ、プリザーブドフラワーへ…今日のプリザーブドはいつもよりも1時間も多くかかり…ついでに花ばさみで指をぱっくりと切ってしまいました。そして、主人の実家に用事があったので寄ったついでにお昼を食べ、そして午後3時過ぎからパンのお勉強に行ってきました。終わったのは…7時半過ぎかな～。試食が今日のお夕飯になりました。

さて、今日は2回分の講習をして頂きました。復習メニューはかわいい動物のキャラクターパンとゴマロール、そしてベーグルを作りました。新メニューはアーモンドベリー。アーモンドのプードル、スライスがたっぷり使ってある上に、ドライブルーベリーが酸味を利かせてよいお仕事をしております。パンというより今回もお菓子のようなパン。最近、この手のお菓子みたいなパンが多いですね。お菓子は昔のメニューですが「千代結び」。紅白の生地を使ったおめでたいお菓子のようですね。ご一緒している方がイカに見えると言っていました。

そして、この大量のパンを夜遅くにお知り合いに持っていくのも失礼なので、ちょっと家を通り越して姉のもとへ…。チワワの小春が大喜びでベーグルをおねだりしてました。この子はパンが大好きだそうです。

 

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