11月6日特別講習

お天気が良いのは今日までですね。朝からシーツや毛布もお洗濯。カラッと乾いてくれると良いですが…。

本日は教師の授業をお休みして特別メニューの講習にしました。たまには気分転換に特別講習もよいですよね。メニューは昨日と同じくチーズカンパーニュ。そしてこんにゃくマンナンミルクブレッドを作りました。お菓子はこのクラスは先日マンデルシュニッテンをやってしまったので今日はモンブランにしてみました。お店で売っていうるモンブランも台がスポンジだったり、パイだったり、クッキー生地だったりといろいろですね。お教室のはダックワース生地で作っていますよ。