3月12日講師クラス

　今日は4月のお日和です。このくらいが過ごしやすくて良いですね。気持ち的にも体的にもホッとします~。今は梅の花が見どころのようですね。再来週あたりは桜の開花宣言も聞こえてくるのかな。私的には道路沿いの桜のトンネルを車の中で走りながら見るのが好き~。特にお天気の良い日に日差しが作り出す光と影~が車の速度によって変わるのが好きなのです。

　本日は講師クラスです。今日もメニューのずれが有るので2つのグループに分かれての作業になりました。一つの生地でいろいろなフィリング、成形で作っていく菓子パンバラエティー組みと皆様お待ちかね！？ホワイトフィッシュとブラックフォレスト組み…ホワイトフィッシュはそうですしらすが生地に練りこんでありますね。ブラックフォレストは黒い森…ナツメグの入っている生地でしたね。お菓子はビューニュを作りました。

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