2月27日講師＆特別クラス

あれ~っと言う間に2月も今日明日を残すのみとですね。3月に入ると卒業式、春休みなどで結構皆さんもお忙しくなってきますね。家の息子も高校を卒業。先日スーツを作りに行ってまいりました。ちび痩せなもんで吊るしのスーツでは切れないので…でもお互い趣味が合わず…我が息子、今時の若い者はそんなのは着ませんよ～みたいなのを選ぶの…きっと係の人も心の中で笑っていたことでしょう。 

さて、今週最後、今月最後のお教室は講師＆特別のクラス。

講師メニューはロシニニョールとスィートポテトロール。ロシニニョールは抹茶の生地に大納言を巻き巻きして3種類の成型で作ります。ほんのりとコンデンスミルクが効いております。スィートポテトロールは粉末のポテトを使いますが、私的にはさつまいもをゆでて濾してお使いになったほうが良いかと…ず～っと以前から思っております。

特別メニューはクーゲルナッツとトリュデュ。お菓子はスノーボールを作りました。

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