7月25日特別＆Cake&Desert講習

　こちらの今日の最高気温は34℃らしいです。暑いですね。あちらこちらで熱中症になられて具合が悪くなる方が多いようです。強い日差しによって水分が蒸発していることも原因するので、車や家の中でエアコンを掛けていても油断は禁物です。エアコンを掛けているがゆえに安心して水分を取らないのが怖いそうです。いつも手元にお水を用意して小まめに水分をとりましょうね。

　本日は特別パンのレッスンとCake&Desertの講習をプラスでさせて頂きました。パンメニューはフルーツたっぷりでとても面白い成形をするフルーツライズとポップオーバーを作りました。ポップオーバーには今日はドライトマトとバジルのポテトサラダをのせて頂きました。カリッモチッの食感が良いですね。作り方が簡単なのも◎。お菓子はナッツクッキー。Cake&Desertからはケークサレ＆抹茶のクレームブリュレをご紹介させていただきました。今日は成形らしい成形は1つだけ…あとは混ぜるだけ~のメニューだったのでこれだけやっても通常の時間に終わりましたね。

 

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