3月19日上級クラス

今日も温かい。コートは必要ないですね。今日は息子の学校の終業式。恒例に学校懇談会に行ってきます。そのあとはクラスのお母さまたちと懇親会。お酒の飲めない方もいらっしゃるので今回は食事のコースをご用意することにしました。

本日は上級クラス。メニューはフィリングをシートにしたものをロールインして作ったデニッシュロール。通常のデニッシュ生地のように折り込みを繰り返さないので比較的短時間でできますね。そしてもう一品は三つ編み成型したものを2段に重ねて作ったカントリーフェアを作りました。お一人ずつの成型をハーフサイズでして頂きました。
お菓子は引き続きなまのキャラメル。

今日は私の都合により試食はなし…早めに終わらせていただきました。

今月のお教室も春休みが入るので来週木曜日まで…4月はお子様が1年生になられる方が今年は多いのでお休みになる方も多いですが、ぜひ、お家でしっかり復習していただければと思います。