11月20日Cake&Desertクラス

　めちゃくちゃ寒いです。今日の気温はX'mas頃の気温だそうですよ。11月も下旬に入りました～コートは必要…でも日々の気温差が結構あるのでコートもどの程度厚いものを着てよいのか迷ってしまいます。例年はダウンコートは12月に入ってからと思っておりますが、今日ほど寒いとやはりダウンコートやファーを着たくなりますよね。明日は今日ほどでは有りませんがやはり最低気温は5℃、最高気温が15℃、明後日は18℃～20℃の予報…お出かけの予定ですが何を着ましょう～。

　今日はタルト日和～。寒いのでタルト生地をのばすのに少々時間が掛かってもダレないので慣れない方には好都合のお日和です。本日のレッスンはキャラメル林檎のクランブルタルト。サックリのブリゼ生地＆トッピングのシュトロイゼル、中にはたっぷりのキャラメリゼをした林檎ちゃんがタップリ～。焼きたてのアツアツにアイスクリームを添えても美味しい～冷たく冷やしていただいてももちろん美味しい～。大好評のリンゴのタルトでした。ご希望の方は…年明けにスケジュールが合えばレッスンいたしますのでご連絡下さいね。予定が合わない場合はまた来年のお楽しみということで…。

 

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