特別クラスのレッスン～

　昨日の雨、風はすごかったですね。昨日はレッスンが終わった後、ショッピングモールに出かけたのですが、一部屋根がないところを歩いたらもう～びしょびしょ～。風も強かったので傘を差していてもひっくり返ってしまっている人も居たようですね。今日は気温は昨日よりも低いですが、朝の風も収まって過ごしやすくて良かった～。

　本日は特別クラスのレッスンでした。今日もメニューはスパイシーフランスとあん抹茶クリームでした。スパイシーフランスは均等にクープ入れがちょっと皆さん苦手みたいですね(*^▽^*)。あん抹茶クリームも最後のクリームの絞りが……皆さん悪戦苦闘～。おうちでも練習して頂くと上手になると思います。お菓子は黒まんじゅうを作りました。