今日も台風の影響なのか、朝から蒸し暑い。
雨雲が上空を流れているが、時々小雨が降る程度だった。
東海地方は、今だにまとまった雨が降らない。
むかしの仕事仲間と、金山の鳥料理屋「一凰」で昼食をした。
純系名古屋コーチン(両親とも名古屋コーチン)を売りにし、
唐揚・玉子焼き・鶏すき・笹身の胡麻酢かけ・
笹身のサラダ添えなどがお膳に並んだ。
ふっくらして、弾力のあるコーチンを、
久し振りに味わった。
和風の門構えや座敷は、レトロな昭和の風情が感じられる。
味噌仕立ての鳥すきは、味が濃厚で真夏より冬に合いそうだ。
全席が個室の座敷で、グーループや家族は、ゆっくり食事が楽しめる。
