肴は180円メニューと280円メニューが中心である。 「ちくわステック」、「ししゃも」、「もやし炒め」、「オニオンスライス」、「冷奴」が180円。 「こだわりチャーシュー」、「鳥の唐揚」、「冷やしトマト」、「ポテトサラダ」が280円となっている。 ここはあえて、繰り下げの値付けになっている。 . . . 本文を読む
タバコが吸える独立系の安価な喫茶店は著しく減少している。
営業マンが時間を調整する手軽な喫茶店である。
今時、コーヒー1杯200円を割り込む価格は独立系にとってはつらいだろうし、チェーン系はスケールメリットで、コストを圧縮できるし、そもそも頭が痛いのは人件費である。
その中でも「MATSUYA」は、安価なコーヒーで勝負する独立系の喫茶店だ。
ブレンドコーヒーが1杯190円。 . . . 本文を読む
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