居酒屋さすらい 1340 - 不味かったら、お金要りません、今も変わらず - 「楽旬堂 坐唯杏（ざいあん）」（豊島区東池袋）

ここに来たら、迷わず「開運」の「冷やづめ」。これしかない。 「開運」は他店でもよく見るんだけど、「冷やづめ」は見たことがない。少量しか作らないのだろうから、自ずと行き先は決まる。 これが本当にうまい。 「開運」のつまみには、「〆鯖」（980円）。 「不味かったら、お金要りません」というキャッチコピーは未だに健在。「坐唯杏」といったら「〆鯖」。確か、以前は関サバだった記憶があるが、もはやメニューには書かれていない。けれど、「坐唯杏」の「〆鯖」に関する熱き思いは、同店の食べログ公式ページにしっかりと書かれている . . . 本文を読む