そばも感触が絶妙だった。ややアルデンテ気味にゆがかれ、以降は滑らかな喉越しに終始する。天然そば粉にこだわったという抜群の素材。これはもう文句のつけようがない。
秋の風物詩、「尾張屋」の「松茸そば」。
2,200円の価値あり！ . . . 本文を読む
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