居酒屋さすらい 1720 - 都心のもつ焼き屋という奇跡 - 「ばんばん」（中央区日本橋）

東京都周辺に大衆的な酒場はないと思っていた。地価は高いし、テナント代だって高いから。ましてや、もつ焼き屋なんて。いや、ちょっとお高い焼き鳥屋とかはあるし、見たこともある。けれど、一般的な大衆酒場的もつ焼き屋が八重洲、日本橋にはないと常々思っていたのだ。だが、それは誤りだった。怪鳥からこの店に連れて来られるまでは。 . . . 本文を読む

【今朝の味噌汁】 今朝はパンです。

11月28日（土）ごぼう・にんじん・豆腐／山泉の赤出汁5:ふくの味噌5 おはようございます。 昨日のコロナ感染者は東京が最多を更新したとか。昨日訪問した取引先企業でも、とうとう社内で感染者が出たらしいです。コロナがかなり身近なものになりつつあります。その帰りに新橋の烏森に寄ってみました。居酒屋さんは時短営業の話題で持ちきりでした。中には閉店しているお店も。「晩杯屋」が10月末で撤退したのは . . . 本文を読む