チャイはお店のお姉さんがスパイスをすりこぎでするところから始まる。まさに手作り。手間と時間をかけた「マサラチャイ」。これが本当に本格的でおいしい。欲をいえば、紙コップがいただけない。素焼きのカップじゃなくても、厚いガラスのコップとかだったら雰囲気も出るのに。 . . . 本文を読む
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