まずはテーブルに置いてある紙に注文と名前（ニックネーム）を書いて、お店の人に渡す。次に、注文した飲み物を冷蔵庫から出す。なお、ジョッキやグラスに入れる氷や焼酎も自分で注ぐ。マドラー、箸なども所定の場所から自分で出してくるなど、セルフは徹底されている。つまみは先述したトラックから勝手に出してくるもよし、メニューにあるものをオーダーしてもよしだ。 . . . 本文を読む
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